Gesunde Alternativen: Mönchsfrucht, Stevia und mehr

Now Real Food Bio-Matcha-Grüntee-Pulver
Sale 3 oz.. ≙ 85 g

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3 oz.. ≙ 85 g
€35,90 €29,90
Lakanto XXL Mönchsfrucht-Süßstoff mit Erythrit "Classic"
Sale 28.22 oz ≙ ca. 800 g

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28.22 oz ≙ ca. 800 g
€44,90 €39,90
NuNaturals Reiner Mönchsfrucht-Extrakt
Sale 0.71 oz ≙ 20 g (571 Portionen)

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0.71 oz ≙ 20 g (571 Portionen)
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Julian Bakery Reine Mönchsfrucht
Sale 100 g (100 Portionen)

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100 g (100 Portionen)
€69,90 €64,90
Lakanto NEU: XXL Mönchsfrucht-Süßstoff mit Erythrit "Gold"
Sale 28.22 oz ≙ ca. 800 g

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28.22 oz ≙ ca. 800 g
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Lakanto NEU: Bio-Süßstoff aus Mönchsfrucht
Sale 16 oz.. ≙ 454 g

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16 oz.. ≙ 454 g
€33,90 €29,90
Lakanto Zuckerfreie Trinkschokoladenmischung mit Mönchsfrucht
Sale 10 oz. ≙ ca. 283 g

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10 oz. ≙ ca. 283 g
€29,90 €21,90
Lakanto Mönchsfrucht-Süßstoff  "Classic"
Sale 3,17 oz. ≙ 90 g

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3,17 oz. ≙ 90 g
€13,90 €9,90
Lakanto Mönchsfrucht-Süßstoff  "Gold"
Sale 3.17 oz. ≙ 90 g in 30 Einzelpackungen

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3.17 oz. ≙ 90 g in 30 Einzelpackungen
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Now Real Food Zuckerloser Zucker
Sale 18 oz. ≙ ca. 510 g

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18 oz. ≙ ca. 510 g
€19,90 €14,90
Gesunde Alternativen: Mönchsfrucht, Stevia und mehr

Eine exotische Frucht aus China, die sogenannte Mönchsfrucht (Luo Han Guo; engl. Monk Fruit), könnte den Menschen seinem Traum „Schlemmen ohne schlechtes Gewissen“ ein bedeutendes Stück näher bringen. Denn die in der Mönchsfrucht enthaltenen natürlichen Süßstoffe sind in etwa 300-mal süßer als Zucker und beinhalten dabei keine Kalorien!

Die Mönchsfrucht ist somit ein prima Zuckerersatz und kann sogar bei der Behandlung von chronischen Erkrankungen, wie zum Beispiel Diabetes, Magen-Darm-Problemen, Lungenleiden und Erkältungen helfen. Daher ist es nicht verwunderlich, dass Luo Han Guo seit Jahrhunderten in der Traditionellen Chinesischen Medizin Anwendung findet.

 

Die Süssstoffe Steviolglycoside aus der Stevia-Pflanze zu gewinnen, ist kein Zuckerschlecken. Dafür ist ein aufwendiges Verfahren notwendig, in welchem vereinfacht gesagt zunächst den Blättern das Wasser entzogen wird. Dann werden die Steviolglycoside gereinigt und gefiltert. Die auskristallisierten und getrockneten Steviolglycoside werden mit natürlichen Aromen vermischt. Das ist nötig, weil Stevia einen Eigengeschmack hat, den manche Menschen als störend empfinden. Durch die Vermischung mit natürlichen Aromen erhält unser SteviaSweet seinen abgerundeten, zuckerähnlichen Geschmack.

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